NUESTRA HISTORIA

Ofelia's

   Ofelia's es una empresa familiar con una tradición de más de 100 años. Nuestras tortillas dulces de canela se remontan al año 1895 en la "Hacienda de Rincón Gallardo", Zacatecas, México donde vivían nuestros tatarabuelos Catalino Esparza y Josefina Galván.

   La receta surge a finales del siglo XX, cuando nuestros tatarabuelos les llevaban de comer a los militares revolucionarios y "les hacían estas tortillas para abatir el hambre y tener un poco de ingresos" así, las Tortillas Ofelia's pasaron a ser el platillo favorito de los pequeños de la familia.

   Somos la 4ta generación conservando la receta original. No se trata de crepas, tampoco de hot cakes y menos de tortillas de harina, son "OFELIA'S" que no necesitan nada más que hacerlas taquito y comerlas.

   Homenajeando la tradición e innovando para satisfacer a nuestros consumidores creamos Ofelia's de Nuez, Pistache y Ajonjolí, Tostadas horneadas y pan tradicional.

   Así perdurará este exquisito sabor familiar de mas de 100 años que llevará...